Bolo de banana caramelizada do Chef Belarmino


Quer aprender a preparar um delicioso e pratico bolo de banana caramelizada? O Chef Belarmino ensina para voce!

EdsonBelarmino

Bolo de banana caramelizada

Ingredientes

Para a calda

Duas xícaras (chá) de açúcar;

Meia xícara (chá) de água;

Seis bananas maduras,

Decoração a gosto.

 

Para Massa

Duas xícaras e meia(chá) de farinha de trigo;

Uma xícara e meia de açúcar;

Três colheres (sopa) de margarina;

Três ovos (claras separadas);

3/4 de xícara (chá) de leite,

E uma colher (sopa) de fermento em pó.

 

IMG-20160715-WA0029 (1)

Como preparar

Em uma panela coloque o açúcar, a água e mexa. Ferva até obter ponto de caramelo (de 10 a 12 minutos). Coloque a calda em assadeira retangular. Sobre a calda distribua as bananas cortadas no sentido do comprimento; reserve. Prepare a massa: na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a margarina e as gemas. Mexa com o auxílio de uma colher e bata a seguir. Junte o leite e torne a bater. Acrescente a farinha e bata novamente. Agregue as claras em neve e o fermento em pó. Coloque a massa na assadeira com a calda e as bananas. Leve ao forno preaquecido a 180° C por 20 a 30 minutos. Desenforme quente.

Gostou da receita? Alguma dúvida relacionada a culinária? Pergunte ao Chef Belarmino através do e-mail: [email protected]